保鲜盒材质种类,保鲜盒使用的注意事项
在生活中,我们常常需要将一些食品放进冰箱进行冷藏,保持它的新鲜度,保鲜盒就是我们常用的用来存放冷藏食品的工具之一,现在,市面上的保鲜盒各式各样,有很多不同的材质,下面就是整理的一些常见的保鲜盒的材质和使用时的注意事项。
一、保鲜盒材质种类
1、不锈钢制
坚固耐用,不易染色及吸附余味,适合保存醃制物。取下盖子后,可用电磁炉或电锅加热,但不适用于微波炉及烤箱。表层若不具防烫设计,加热后拿取须小心。
2、硅胶质
材质轻巧,密封度佳,手感柔软且具伸缩性,安全可用,长期使用不变黄不褪色,收纳时可节省空间。可放进微波炉及电锅加热,适用温度范围为负20度至200度,高温条件下不变形、不产生有害物质。但若放进电锅,需配合蒸架,以免边框遇热变形。相对于其他材质,硅胶密封胶圈制造成本比较高,售价也相对较高。
3、PP材质
很多时候人们使用PP级塑料材质做保鲜盒,这是由于PP级塑料材质具有优良的性质,也达到了良好的效果。同时它无毒、无味,密度小,强度刚度,硬度耐热性均优于低压聚乙烯,可在100度左右使用,具有良好的电性能和高频绝缘性不受湿度影响,密度0.90-0.91,耐热性高,韧性和耐化学腐蚀性都很好。食品塑料制品最常用的一种。缺点:低温时变脆、不耐磨、易老化。
二、保鲜盒使用的注意事项
1、普通塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。如果经常使用微波炉烹饪,最好选用聚碳酸酯(PC)材料的保鲜盒;用聚丙烯制成的塑料如果长时间加热的话,产品会变形而被拉长。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。
2、清洗保鲜盒时,要用比较柔软的海绵,不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使保鲜盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时,请不要用力撑拉,否则会使其断裂或变长。
3、不要急于打开。从冷冻室里拿出保鲜盒,不要马上打开,在室温中放1到2分钟以后再打开会比较好。
保鲜盒作为我们存放食品的工具,它的材质很重要,保鲜盒的主要材质就有以上三种,大家可以根据自己的需求进行挑选,在使用保鲜盒的过程中,我们千万要注意了,保鲜盒最好不要放在微波炉进行加热。
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