燃气灶有什么优点,燃气灶的清洁技巧
燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。人们使用燃气灶需要考虑其优点,更重视其清洁技巧。今日我们就来聊聊燃气灶的问题。
一、燃气灶有什么优点
1、使用的时候大火力。燃气灶有三环火:直火+旋火,中环主火焰呈带状燃烧,使用是很方便的。紧密跟踪锅底,对锅底以线面加热的方式进行加热,在24个带状主火焰的外侧还有58个外环稳火焰,不但可以增加加热面积,且具有支持主火焰燃烧的特性,不会被微风吹离出火孔。
2、高能效(省气)。燃气灶利用外焰最高温度区间加热60°角斜喷,也是很好的效果。利用火焰的外焰最高温度区间1000°~1250°加热,热效率高达55%以上,高于国家标准10%。节能省气10~20% 普通直火也是用外焰加热,但是以点加热的方式进行加热,且利用的是外焰的焰尖850°~1100°的加热区间加热,热效率不高。
二、燃气灶的清洁技巧
1、我们在灶台上面倒入洗洁精,用萝卜头涂抹均匀并进行擦拭,然后用抹布擦干就行。
2、可以先用削下去的土豆内表皮擦拭灶台,抹布用热水清洗一遍擦干。或者用萝卜或青瓜碎屑蘸上适量的清洁剂擦拭,用热水清洗,效果也是很不错的。
3、用两小勺白醋与200毫升温水搭配,然后用抹布或者海绵蘸取”醋水”清洗,这样擦出来的灶台也一样能焕然一新。
4、用30克小苏打与500毫升热水适量混合,同上方法用抹布或海绵擦拭再清洗,很容易去除灶台油污。如果污垢多,不易清理,不要着急,来硬的直接将50克小苏打压成细末,撒在灶台上,然后用干抹布使劲擦拭。
5、吃剩下的柠檬或橘子的皮放进水中煮沸,冷却后用抹布蘸取一定量来擦拭,效果也是不错的呦,可以去除多年沉积下的油污。
6、用黏稠的米汤均匀涂抹在灶台上,等一段时间,风干后,用小铲子刮掉,油污也随之跟了下来。
7、尽可能使灶台保持干燥,以防生锈堵塞。
8、保持燃气灶在正常的工作效率下进行,时刻观察炉头上火苗情况,炉头上有很多卫生死角,可用废旧的刷子或钢针轻轻擦拭炉头燃烧器,可以有效解决火苗上出现的不良情况。
可见,燃气灶使用需要注意清洁技巧,如用两小勺白醋与200毫升温水搭配,然后用抹布或者海绵蘸取”醋水”清洗,这样擦出来的灶台也一样能焕然一新。
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