电炖锅好用吗,电炖锅使用时要注意什么
电炖锅是现代厨房较为常见的小家电,人们使用电炖锅会考虑其是否好用,更会使用过程中牢记那些注意事项。究竟电炖锅使用时要注意什么?今日就由为你一一解答。
一、电炖锅好用吗
1、电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。
2、陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
3、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。
4、牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮,这样才能保证食材具有比较松软的口感,让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。
5、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间,但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上,这是避免干烧的重要条件。
二、电炖锅使用时要注意什么
1、使用时,电源电压须符合本说明书规定要求,并使用带有接地的三脚插座。
2、使用过程中,应避免儿童碰触锅体,以防烫伤。
3、内胆刚使用完,勿即刻放入冷水或较冷食物,且勿用明火烧煮,以防瓷体爆裂。
4、注意勿将锅体放入水中浸洗,可用软布抹擦锅体内外,陶瓷炖盅可取出放入水中清洗,(内胆空着或未放入内胆时,切勿通电干烧)。
5、在清洗时,严禁用水清洗铝内胆,否则,将损坏电器元件及发生漏电事故。
6、使用完毕,请注意将开关拨至于(OFF)关档,并拨下电源插头。
7、如果电源软线损坏,必须用专用软线或从其制造厂及维护部买以的专用配件来更换。
可见,电炖锅在使用过程中需要注意相关事项,如意勿将锅体放入水中浸洗,可用软布抹擦锅体内外,陶瓷炖盅可取出放入水中清洗,(内胆空着或未放入内胆时,切勿通电干烧)。
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