厨房刀具的正确使用方法
购买了厨房刀具的话,使用时首先要注意安全,以免切到手。那厨房刀具的正确使用方法有哪些?带大家一起了解下吧。
1、我们在使用刀具的时候,为了健康卫生的角度考虑,避免一刀多用的情况。例 如:切生食和切熟食的刀要分开等。
2、我们在使用它砍骨头等硬物的时候,不要左右摇晃,这样易使刀出现缺口。从而影响刀的使用。
3、在使用刀具的时候一定精力集中,不可三心二意,这样能更好避免危险的发生。安全第一。
4、经常磨刀,锋利的刀比钝刀更安全。锋利的刀切割食材时,需用力气小,更精准不易打滑,手也不容易累。
5、让刀具完全可见,放置刀具时,将把手朝向自己,并确保放好后刀具不会意外落下,千万不要让抹布等遮挡住刀具,否则容易出现意外。把刀递给别人是要注意不要将刀尖对着人。
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