电磁炉不能放哪些锅
使用电磁炉炒菜做饭的话,需要注意各方面事项。那电磁炉不能放哪些锅?带大家一起了解下吧。
不可在电磁炉上用铝、铜、陶瓷和玻璃等材质的锅。在电磁炉上可用含铁的锅具,比如铁锅、不锈钢锅等,而平底直径不能大于11厘米。此外,铁合金也可以在电磁炉上使用,但它的铁含量越高底部越厚就越好。
1、电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅,但是不能放砂锅。玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪。
2、电磁炉上使用锅的材质,必须要能够作为导体的才可以。理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,相对来说磁场外泄较少。
3、如果使用陶瓷锅、铝锅等,就很容易外泄磁场,这样对人体的危害也很搭。其次,搪瓷材料是*档的炊具材质,采用搪瓷涂料涂在铁皮上,虽具有美观、易清洁的特点,但是由于铁皮锅具在电磁炉上使用极易变形,变形后会导致搪瓷脱落,引发中毒的危险。
4、综上所述,电磁炉比较推荐使用的锅具有铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅,而其他类型的锅具,有些会导致受热不均匀,有些会导致磁场外泄,都不太适合使用电磁炉加热。
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