烤箱应该如何挑选
随着生活品质的提高,越来越多人喜欢在家里烹饪美食。其中,烤箱就是需要用到的烹饪工具之一,那么烤箱应该如何挑选呢?就带大家来了解一下吧。
1、根据需要选择容量。一般家用烤箱选择30升以上的比较好,如果你已经有烘焙基础的,也可根据需要选择更大的烤箱。
2、看烤箱内胆的材质。内胆的材质一般有镀锌、镀铝、不粘涂层、搪瓷。其中,搪瓷的较好,不粘涂层比较容易清洁,镀锌的稍微差点。
3、选择烤箱类型。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了,因为此类型的功能较齐全且性价比较高。对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是最适合的。假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。
4、仔细检查烤箱的密封性。烤箱密封性良好,才能减少热量的散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤;但也不能太松,防止使用中不小心脱落。
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