如何正确使用不锈钢锅
厨房用品是我们厨房生活必备之一,不锈钢锅是常备的用具,那么如何更好地使用不锈钢锅呢?下面带着大家来了解不锈钢锅使用注意事项。
一、第一次使用不锈钢锅要注意:
初次使用不锈钢锅具时,必须先用清水+白醋加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。
二、在使用不锈钢锅过程中要注意:
1、进行烹饪前,请先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免高温烹饪后造成锅具发黄发黑。
2、避免长时间空烧锅具,容易引起锅体变形,影响使用寿命。
3、食物容量不能超过锅具所标注的最大刻度,或控制在锅具容量的80%以内。
4、尽量中小火进行烹饪。
5、请勿直接将盐撒在锅表面,请在沸水或者热的液体中加盐。
6、请不要用锅具长期放酸性或碱性的食物,避免对锅具表面造成腐蚀。
7、只有不锈钢手柄的锅具可以放入烤箱中使用。
三、不锈钢钢锅使用后注意:
1、锅具使用后,用锅具余温清洗,加清水和少许洗洁精,用软布或海绵擦拭锅具即可,清洗完毕后用干布擦干锅具内外。
2、请避免用冷水直接冲洗高温锅具,以免引起大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。
3、任何不锈钢锅具用清水清洗后都要擦干锅具,否则遗留在锅具里的少量清洁剂在潮湿情况下会对表面有腐蚀作用。
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