厨房砧板如何保养不开裂
家里购买了木质砧板的话,使用过程中可能会出现开裂的情况。那厨房砧板如何保养不开裂?带大家一起了解下吧。
厨房砧板的保养不开裂的话,首先做法要从买来会是开始做,我们才买回的新砧板不要直接投入使用,我们需要烧一锅开水,在找个大不锈钢盆,把砧板立在盆里,用水瓢给砧板上淋开水,正反两面都要淋开水,这样既能起到消毒和去蜡的作用。
在我们消毒和去蜡完毕后,我们在剩余的开水中,倒入食用盐,让食用盐化水,浓度一定到高,在盐化开后,我们将砧板放入浓盐水中,一定要埋没砧板,这样才能更好的让砧板得到浸泡。浸泡时间为24小时,这样才能让木砧板表面带有盐分,而盐有吸潮作用,可以有效防止砧板干燥开裂。
我们将浸泡好的砧板拿出来,如果砧板发黑,不要怕,这是正常的,我们清洗砧板,可以往砧板上撒一些食用碱,可以用钢丝球进行檫洗,这样才能洗得更干净,檫洗两三遍后,我们用开水在冲一遍,然后我们用干抹布把砧板上的水搽干净。最后,等砧板温度降下来后我们用干抹布将砧板檫拭干净,这样砧板的初次保养就算完成了。
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