雪维菜简介
雪维菜为伞形科雪维菜属一年生草本植物,栽培收获其有甘草香味的果实(雪维菜籽)。植物高达0.75公尺(2.5寸),基生叶具长柄,茎生叶叶柄较短。花小,淡黄白色,伞形花序松散。果实近卵圆形,长约3.5公尺(0.12寸),有5条纵脊。原产埃及和地中海东部地区,栽培于欧洲、俄罗斯南部、近东、北非、巴基斯坦、中国、墨西哥、美国。种子可作为食品的调味料及药用,幼苗可作青菜或沙拉配菜用。
雪维菜喜温和的气候,不耐高温,在10-20℃均能生长,适宜温度为18-20℃,12℃以下和29℃以上生长缓慢,能耐短暂0℃的低温。种子发芽始温为10℃,最适温为15-20℃。对光照要求不严格,较耐弱光。属长日照作物,在高温长日照下抽薹开花。对土壤要求不严格,以潮湿的肥沃沙壤土为宜,适宜的pH为5.5-6.8。生长期要求充足的肥水,多生于山坡林边草地,沟谷灌丛中。
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