腊肉的营养价值
一、腊肉的营养成分:大家都知道猪肉,肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等,后者含量较肥肉多。那么腊肉又是什么情况呢,是不是与猪肉的成分一样?我觉得未必,大家都知道,腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,与猪肉比起来肯定有很多营养成分都改变了,经过腌制后,它里面含有大量的盐分,100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。又因为经过长期腌制,腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇,每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%。
二、腊肉的营养价值:大家都知道,只有不饱和脂肪酸(植物油、如花生油、葵花油、橄榄油等)对我们人体是有好处的,而腊肉中的脂肪,因为它是动物脂肪酸,所以为饱和脂肪酸,对我们人体非常不利,甚至有些人还会因为食用动物油而中毒腹泻。猪肉制成腊肉后,营养成分大量损失,之前猪肉里的维生素和微量元素等几乎完全丧失,还有瘦肉里的维生素B1、B2,维生素C等含量几乎为零。可以说腊肉基本上除了有可以吃的作用外,它没有一点营养成分,并且,但是吃,也对人体非常不利,可以说是有百害而无一利。但是,也不是说一点也不让吃,可以少吃,偶尔吃,做菜时可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了。
-
铁架的清洁与保养
铁架的清洁与保养要注意哪些事项呢?第一,避免磕碰。铁架在搬运过程中应小心轻放;放置铁架的地方应是硬物不常碰到的地方;地方一经选定,就不应频繁变动;放置铁架的地面还应保持平整,使家具四腿安稳、平实着地,若摇晃不稳,日久会使铁艺家具产生轻微变形,影响家具的使用...
-
实木家具的清洁与保养
做好实木家具的清洁和保养工作,可以延长其使用寿命。不妨参考以下几点:1、使用软布清洁实木家具。经常用软布顺着木面的纹理,为家具去尘,去尘之前,应在软布上沾点清水,勿多感觉潮气即可,不要用化学制剂,以免损伤漆面。木制家具为天然材质较易受损,使用时应避免碰撞及冲...
-
辉煌水龙头铅超标吗
辉煌水龙头铅超标吗?如果你是辉煌水龙头的使用者,这肯定是你很关心的问题。集团小编将为你揭开谜团。日前,多家卫浴品牌被爆出水龙头含铅量超标,包括恒洁、高仪、乐家、美标、申鹭达、成霖等国际国内知名品牌在内的产品都被检测出含铅量超标。据了解,使用含铅量超...
-
防滑砖的清洁与保养
防滑砖的主要作用是防滑,但是随着时间的流逝它的防滑性会变差,这时如何适当清洁与保养防滑砖是一个不可忽视的问题。下面是几点关于清洁和保养防滑砖的小技巧:第一,用布清洁防滑砖。每天用半湿墩布擦拭或使用清洗机器清洗均可,以保持日常地面的干净。发现污渍需及时...