火烧简介
火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃。简单说就是烧饼,一般有扁长形和扁圆形,材料为无馅火烧、素火烧与肉火烧。一般以肉火烧较为常见,品相似陕西肉夹馍,皮薄酥脆,肉质鲜嫩,比较知名的是河北的河间驴肉火烧。主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制,最后巧妙地结合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香,青菜去腥,色香味俱全。
火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷,再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。油火烧则直接用面皮包陷,在平底锅浅油中煎熟,食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。
-
水龙头结构图
水龙头主要是由主体,阀芯,把手,滤水嘴等部份组成,由于这几个部分的协调作用就能够很好的完成我们日常生活中的打开就流水,关闭就停水的使用需求。对于现如今的人来说水龙头结构等都是微不足道的,但是很多人却忘记了没有水龙头结构这样的合理装置,我们的生活就不会再那...
-
铝合金油漆的清洁与保养
1、日常维护时,如果弄脏了,普通的清洁剂无济于事,可用刷子试一下,不能用过硬的刷子,特别是铁刷子等其他硬物作为清洗工具,应选择柔软的棉纱和棉布。2、清洗时可以用水、洗涤灵和肥皂,可取得意想不到的效果,但不能用其他有机物以防对外表的造成腐蚀...
-
杉木家具的选购技巧
杉木家具的性价比比较高,主要价格还是要看杉木原木的直径有多大,直径越大的木材价格肯定是要高一些的,用料量比较大嘛;不过因为杉木家具的制作和用途销量质量皆属上乘,在大概的价格方面价格是不会相差太多的。如何选购质量好的杉木家具?不妨参考以下两点:1、选择树...
-
针灸的介绍
对西方人来说,用针往身上刺来促进身体健康或治疗疾病是一种荒诞又奇怪的方法,但这套方法中国人已经行之有年,而且传承了至少五千年之久,况且成效还颇为显著。这种医疗方法称为针灸,以黄帝在经书中多描述的静脉为理论依据。中医认为气在体内会沿着经络这些能量途径不...