长发鲜肉月饼的介绍
苏式月饼,起源于扬州一带。那么,为什么叫“苏式月饼”呢?因为在最早的时候,这种月饼叫“酥式月饼”,因为酥跟苏同音,传着传着,久而久之,大家都以为是“苏”式月饼,于是,苏式月饼就这么传下来了。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺,目前已形成了30多个品种,最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼 。苏式月饼流行于江南(沪苏浙)一带,目前在全国也流传很广,受到很多人的欢迎。
相比花样精美的广式月饼,苏式月饼就随意得多。而鲜肉月饼则恰恰代表了其所有的精华和特点,其身影也遍布于城市的各个角落,让人们的注意力无时旁落。
随着中秋节的临近,在苏州街头经常可以看到排队买肉月饼的长龙。苏州街头现烘、现卖鲜肉月饼,已经成为了苏州街头的特色小吃和苏州街头的一道风景线。苏州街头上现烘现卖鲜肉月饼的店家并不少,但其中以苏州长发、胥城大厦为主。苏州长发的鲜肉月饼,历史最为悠久,其特点是不放任何化学添加剂,而是用芝麻粉调香,甚至葱、姜也不放,选用的猪肉全部选用鲜腿肉,对肉的质量要求极高,从而形成了味道纯美的风味。鲜肉月饼都是外面表皮酥脆,肉馅鲜美,香气扑鼻,长发的鲜肉月饼馅嫩而且多汁。
-
木架是什么
木结构建筑可以应用在哪些领域呢?木架有什么特点?木结构建筑在世界各地被广泛使用,即可单家独户,又可以形成多层多户的公寓楼,低层商业建筑和公共建筑,如餐馆、学校、教堂、商店和办公楼等,都采用这种结构体系。与钢筋混凝土及砖石结构房相比,木结构房屋具有使用寿命...
-
毛巾架的介绍与作用
下面小编给大家介绍一下何谓毛巾架,毛巾架有什么作用。一、毛巾架的介绍毛巾架,总所周知是用来挂毛巾的架子,其材质大致有以下几种材质:铜、不锈钢、锌合金和铝材质的。一般铜、锌合金和铝材质的毛巾架外层要电镀的,电镀效果好、用的爱惜,也很实用。但是很多电镀厂家...
-
楠木家具的介绍与作用
楠木家具介绍:楠木家具中的楠木是常绿大乔木,是我国的特产树种,属国家二级保护植物,产于中国四川、云南、广西、湖北、湖南等地。楠木是一种高档木材,明代修建皇宫曾大量使用。楠木虽不属于硬木,但木性温和,冬天不冷,皇帝及王公贵族在冬季喜用楠木床,所以宫廷中有许多楠...
-
无铅水龙头阀芯品牌
水龙头会析出有毒元素铅?这不是骇人听闻。市场上近四成水龙头质量未达国标,有的品牌水龙头在铅析出浓度上不达标。铅会损害人的神经、造血和生殖系统,对儿童危害更大,会影响其生长发育和智力发展,严重者造成痴呆。所以无铅水龙头阀芯是一种不错的阀芯。无铅水龙头...