川贝的介绍
下面我们来看了解一下川贝的介绍。
一、川贝的介绍
川贝是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。下面我们先来看看几种原植物的介绍:
1、暗紫贝母又叫做松贝母、乌花贝母。是多年生草本植物,鳞茎球形或圆锥形。茎直立,无毛,绿色或暗紫色。叶除最下部为对生外,均为互生或近于对生,无柄;叶片线形或线状披针形。生于海拔3200~4500m的草地上。
2、川贝母又叫做卷叶贝母,也是多年生草本植物,植株形态变化较大。鳞茎卵圆形。叶通常对生, 少数在中部兼有互生或轮生,先端不卷曲或稍卷曲。主要生于林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中。
3、甘肃贝母别名岷贝,鳞茎圆锥形。茎最下部的2片叶通常对生,向上渐为互生;叶线形,生于海拔2800~4400m的灌木丛中或草地上。
4、棱砂贝母别名:炉贝、德氏贝母、阿皮卡(西藏)、雪山贝(云南)。鳞茎长卵形,叶互生,较紧密地生于植株中部或上部1/3处,叶片窄卵形至卵状椭圆形,生于海拔3000~4700m的流砂滩上的岩石缝隙中。
除以上几种外,还有太白贝母、瓦布贝母等。根据地域季节的不同,将贝母挖出后洗净,用矾水擦去外皮,或者用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干,然后用硫黄熏后再晒干即可获得川贝。
二、川贝的分类
川贝根据原植物的不同可以分为“松贝”、“青贝”和“炉贝”。
1、松贝,因其过去集散于四川松潘县附近,所以称为松贝,又称“珍珠贝”、“米贝”。本品外形呈类圆锥形或近球形,表面类白色,质地坚硬且脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。
2、青贝,因其过去集散于四川青川县附近故称青贝,呈扁球形,外层两枚鳞瓣大小形态相近,相对抱合,在顶端形成裂口。鳞瓣内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎,底部钝圆。气微,味微苦。
3、炉贝,因其集散于打剑炉故名之,外形呈长圆锥形,在川贝中个体最大。外表类白色或浅黄棕色,有的具棕色斑点,俗称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣,大小相近,在顶端形成略尖的裂口,内有小鳞叶及心芽。质地不如上两种川贝坚实,断面较粗糙。气微,味微苦。
三、川贝的主要成分
川贝的品种比较复杂,最初从商品川贝中分离出贝母素丙、岷贝素甲、无色针晶、岷贝素乙、无色菱晶、白炉贝素、贝母素丁等,多为27个碳原子的甾醇类生物碱。川贝的主要作用是润肺止咳化痰平喘,清热化痰。
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