中国首家设计酒店,北京皇家驿栈
绕过肃杀的红墙紫禁,一片不起眼的粉墙黛瓦略可聊以放松噤若寒蝉的心情。殊不知这里就是原来的清华同学会,也是入主中国大陆的首家设计酒店——皇家驿栈。
北京皇家驿栈酒店
北京皇家驿栈酒店
德国GRAFT建筑公司在素矮的围墙里设置了别出心裁的饭店大门,以简约风勾勒出的皇帝冠冕并没有辱没皇家的品味。进门仍是满眼的简约风线条,然而配上杏黄、银白、嫩绿、天青的过渡色,竟不再有直白的庶民感,内敛庄重得摄人呼吸,却又毫不压抑。
北京皇家驿栈酒店
既名皇家,也就不必再遮遮掩掩,于是这里堂而皇之地用历代中国帝王的称号冠了五十五间客房的名。各门上除了行书帝王称号,还用淡色线条勾勒出肖像,虽然依旧是简约风,但秦始皇的小髭胡、唐太宗的二下巴……特征鲜明。客房内素色俨然,所有的家具形状几乎都用颠来倒去的“匚”字形解决。自此,“皇家”的简约之谜终于解开。中国皇宫的雕梁画栋、藻井斗拱、游龙戏凤,这里没有。德国宫殿的壁画浮雕、镀银镶金,这里也没有。看过GRAFT公司的其他作品后(不管是柏林的HOTEL Q还是洛杉矶的AMMO饭店),就会发现GRAFT的设计一向以简洁的直线几何形为主题。这在表达现代理念时自然游刃有余,但要重现纷繁缛杂的古代宫廷风格就难免捉襟见肘了。于是,一向刻板的德国人在严格遵循自己信条的同时,竟然俏皮地借用起了周边产品:设色、漫画,甚至包括古典园林的借景手法。拉开窗帘,紫禁城中的琉璃瓦近在咫尺……“饮”吧位于天台,台形里扑朔着封禅台和天坛的影子。登高眺望,深宫似海,屋檐如峦。坐而独饮,遥对依然的歇山与庑殿,曾经的巍峨与森严,畅然神往。旁边的玻璃房里,“悦”SPA将身心缓缓推上松弛的顶峰。在位于最高点的按摩浴缸里,浸濡于鲜花和牛奶的甜蜜邂逅,酣醉于历史和现代的澎湃交合中,血肉与精魂、简约与奢华、高贵与素雅,都将氤氲成梦。
2北京皇家驿栈酒店:酒店餐饮
而皇家美食呢,既不是满汉全席,也不是鹅肝鱼子酱。“食”餐厅里,自有独创的八道经典菜品,酝酿者可是个地道的中国大厨。这些菜色每道都渗透着悠远的故事,如果听过刘宝瑞的“珍珠翡翠白玉汤”,看过《食神》的“佛跳墙”而不以为奇,那么还有“毒药”和“莲叶托桃”来让你匪夷所思。当然,每个故事都与皇家有着纠结:从赵匡胤到顺治帝,是帝王们的寡人心术;从武则天太后,是女人们的野心阴柔。这里有落地窗、沙发床,还有储藏着女儿红的玻璃地面。挑喜欢的位子去欣飨,用帝王们的轶事做佐餐品,品味皇家而超越皇家。
北京皇家驿栈酒店
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北京皇家驿栈酒店
不由得想起了《围城》里的警言:外面的人想进去,里面的人想出来。一代代的皇族们过惯了据奢华而望贫寒的荒唐生活,实际上,如这般在简约中觊觎触手可及的豪侈,也许反而是皇家的超我追求。
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