田七的功效与作用及食用方法,田七图片
田七
- 目录
- 1、田七价格
- 2、田七的功效与作用
- 3、田七的食用方法
1田七价格
三七,也就是我们俗称的田七。因为具有止血散瘀、消肿止痛的功效,三七被广泛应用于中药和中成药,市场需求逐年增加,随之而来的是价格的不断走高,终端零售价格一般都在每公斤一两千元左右。商务部8月份发布的报告显示,三七一举夺魁,成为今年上半年29种重点中药材里价格涨幅最大的一种。
不过就在报告出台的当月,三七的价格却出现了一次罕见的“大跳水”,最低时零售价甚至跌破了600元每公斤。但随后又强势回归,在11月中旬时零售价就又重新回到了每公斤千元以上。如此强势的价格走势,再度吸引了众多农户和投资者纷纷加入了种植三七的行列,特别是在三七的原产地云南文山,三七的种植规模正在迅速扩大。
田七为多年生草本植物,原系野生,现已驯化家种,其根、茎、叶、花均可入药。通常所讲的田七,是指田七植物的干燥根。据药物分析,田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。经临床实践证明,田七在治疗由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效,对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。因此田七除作为医治跌打血瘀的传统名名药外,还日益广泛地用作防治心血管疾病和强身健体的滋补保健品。
田七分春、秋两季采收,以"春七"品质为佳,个大,体重,色好,坚实而不空泡。头数越少的田七价值越高。用田七花加工的田七花精,是凉血润燥,治疗青春痘的良药。田七如能与肉、鸡煲汤,其效用倍增。
2田七的功效与作用
田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、田漆,是广西、云南的著名特产,是五加科人参属植物,多年生草本,其地下茎作药。下面看看田七的功效作用。
一、田七的功效
田七主要有止血,散瘀,消肿,定痛的功效。对治吐血、咳血、便血、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等症状有良好的功效。
化瘀止血、活血定痛。田七既能止血,又能散瘀,有止血而不留瘀,化瘀而不伤正之特点,是化瘀止血良药。田七能活血化瘀而消肿定痛,是活血定痛的要药。可单味内服或外敷,或配活血行气药同用。目前以疗伤止血著名的“云南白药”中,其主要组成药就是田七。
二、田七的作用
1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用;
2、田七具有延缓衰老作用;
3、田七具有保肝、抗炎作用;
4、田七具有止血活血化瘀作用;
5、田七具有增强机体免疫功能,抗肿瘤的作用;
6、田七具有增强学习、记忆能力,提高脑力,双向调节中枢神经功能;
7、田七具有平衡调节血液细胞,促进血液细胞新陈代谢作用;
8、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成,强身健体作用;
9、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量,改善微循环,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。
3田七的食用方法
田七是具有活血定痛、止血化瘀作用的良药,同时也可作食疗材料,下面给大家简单介绍几款食用方法,平日里滋补一下身体,保持健康体魄。
1、田七胡椒根煲猪肚
材料:田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。
制作:微火热铁镬,放油热锅,下田七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲,加入,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
作用:驱寒祛湿、暖胃消积。
2、木耳田七红枣汤
材料:黑木耳、田七、红枣、生姜。
制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,将所有材料和姜片放入锅中,加水,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当盐调味即可。
作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血、气短咳嗽、脾胃不和的人饮用。
3、田七丹参川芎炖乌鸡
材料:田七、丹参、川芎、党参 、乌鸡、红枣、生姜。
制作:药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部,洗净;红枣去核。一起与生姜放下炖盅,加入冷开水,加盖隔水炖2个半小时便可。
作用:田七、丹参、川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药,乌鸡气味平和,将这些材料合而为汤,有通经络、祛瘀养心的功效,是冠心病患者的平日食疗的好汤。
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