冰箱的保鲜原理是什么,如何清理冰箱
冰箱是我们家庭中用来保存生鲜食物的地方,那么冰箱的保鲜原理大家又是否知道呢?以及在日常生活中,我们应该如何清理冰箱?今天就来给大家讲解一下。
一、冰箱的保鲜原理是什么
通过降低温度从而降低食物上附着的细菌、微生物的活性或让细菌休眠。如食物常温能保存5天,降温后,细菌的活性降低,有些细菌进入休眠,就可以让食物多保存很多天。降温不能杀死细菌,只能让它们降低活性或进入休眠状态。要杀菌的话,进行加热就可以。大部分细菌在80度的时候,经过10-20分钟就可杀灭。夏天食物坏的快,冬天食物不放进冰箱也不容易坏就是这个道理。
二、如何清理冰箱
1、清洁冰箱置物架
在清洗冰箱的时候,首先要把冰箱的电源断开,再把冰箱内的食物全部拿出来,然后把冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框通通取出来,取出来的时候要小心一点。在清洗的时候用抹布蘸着混有洗洁精的水才进行擦拭,清洗完毕以后用抹布擦干,然后放在通风干燥的地方进行晾干。
2、冰箱内室的保洁
冷冻室结冰如果过厚了,不要用硬物凿或铲开冰,避免损坏冰箱的冷凝管,最好让冷冻室自然化霜再进行擦拭。想快速去冰可以在拔掉电源后,用吹风机吹一吹结冰的地方,让它自然松动或者融化。
3、散热门板的清理
散门板会比较容易沾上灰尘,会影响散热的效果,导致零件寿命短,制冷效果差。在清洗的时候只需用干净毛刷或者干布除去积尘即可,但是要注意,千万不能用湿布。
4、门板清洁
很多冰箱是放在厨房的,炒菜有时候会溅出油渍弄到冰箱表面,这些清洗起来会比较简单,用海绵或抹布蘸一点洗洁精擦拭几下就洗干净了,洗完之后用干抹布擦干。如果污渍比较顽强的话,可以用不同的刷子来擦洗。
总的来说,冰箱的保鲜效果好坏其实很大程度上取决于冰箱的洁净程度。如果冰箱不够干净细菌就也会疯狂生长。
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