情人节为什么要送巧克力
情人节快要到了,很多情侣都喜欢在情人节这一天为另一半送上巧克力。一直以来,巧克力伴同玫瑰花,成为情人节不可或缺的爱情信物。情人节为什么要送“他/她”巧克力?
在芬芳四溢的巧克力词典里,“爱”永远是一个核心字眼。有传说认为,巧克力是上帝赐予人类的礼物,它承载着人类心底最美好的祝福;也有科学研究表明,巧克力的主要成分之一苯基胺能引起人体荷尔蒙的某些微妙变化,会让人心跳加速,犹如经历一场热恋。不过,在享受巧克力香醇浓郁口感的同时,千万记得下面的温馨提示:巧克力含有的可可碱会导致爱犬中毒,由此,传递爱心信号时万万不可“滥”传噢。
为什么在情人节要送巧克力?这就要追溯到情人节的来源。传说中情人节来源于古罗马的牧神节,据说鸟类在这一天开始交配。那时的风俗是:在牧神节期间,每个青年男子从一只盒子里抽签,盒子里放的是写有青年女子姓名的条子,抽到谁,谁就成为那个青年男子的心上人。后来这个节日改为纪念一位叫瓦伦丁的基督教圣徒。
古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁,冒险传播基督教义,被捕入狱,感动了老狱吏和他双目失明的女儿,得到了他们的悉心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信,表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天,盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树,以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。
现在,在情人节里,许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁的明信片做成精美的工艺品,剪成蝴蝶和鲜花,以表达对爱人的深情厚意。男女表达爱意的方法是,男生通常会赠送给心上人一枝红玫瑰,而女孩子则会送给心上人一盒心型的巧克力。
最通俗的说法其实是,巧克力的味道就像是爱情的味道,甜蜜和苦涩相互夹杂,一吃进口即刻享受融化的快感,仿佛情人的呢喃软语一般,温暖又温馨。另外,巧克力吃了以后能补充体能和力量,使人情绪高涨,这也就寄托了送礼人对情人的美好祝愿,祝愿爱情就像这巧克力一样甜甜蜜蜜,也祝福情人能够健康快乐。
巧克力做法
1、手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了。
2、黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容。
3、切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入。
4、一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间。
5、温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右
6、然后再复加热,我的巧克力少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间。
7、融化好的巧克力,亮晶晶的哈。
8、再加热到29-31度之间,入模之后入冰箱冷藏。大概1-2个小时就可以脱模了。
9、桌上放一张纸巾,把模具轻轻磕,就可以轻松脱模。
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