正方，苏泊尔炊具符合国家标准

中央电视台焦点访谈栏目《打破钢锅问到底》，播出之后，顿时引起轩然大波。节目报道了哈尔滨市工商局对苏泊尔产品检查一事，经过黑龙江省五金电器产品质量监督检验站检测，苏泊尔四大类，81个规格的产品不合格，其原因是不锈钢材质中的锰元素含量超标，随后又说锰中毒可能引起帕金森综合症。两则没有直接因果关系，互不关联的采访被许多观众所误解。

一时间不锈钢产品受到前所未有的冷落，“锰”这个既熟悉又陌生的金属元素却是出尽了风头，一直走在舆论的风口浪尖。全国出现了一场谈“锰”色变的恐慌。

节目播出之后，苏泊尔公司立即发表声明，表示自己公司的产品质量合格，还出具了相关检测机构的报告。这样一件模棱两可的事情，让广大不懂专业知识的消费者迷惘不已。苏泊尔的不锈钢产品到底合格与否?会不会出现锰中毒?会不会出现帕金森综合症这样严重的后果?一系列的疑问随之而出，消费者期盼能有一个权威机构给出权威可信的答案。

这个如久旱逢甘霖的答案终于在2月24日揭晓，国家食品安全风险评估中心关于紧急开展的不锈钢炊具锰迁移量的研究工作的评估结果发布。媒体通气会也随之召开，消费者的几个问题也随之找到了答案。

首先，苏泊尔的产品是合格的，国家食品安全风险评估中心确认苏泊尔不锈钢产品质量符合我国2011年12月21日颁发的国家标准《食品安全国家标准 不锈钢制品》 (GB9684-2011)，在此之前，苏泊尔也一直遵循当时有效的标准组织生产，所有产品全部通过国家日用金属制品质量监督检验中心的检验，不存在锰超标问题，质量合格。

再次，使用不锈钢制品不会出现锰中毒，国家食品安全风险评估中心对包括苏泊尔相关产品在内的近40件样品进行了检测。检测结果表明：平均锰迁移量为每公斤食物0.35毫克，加上第四次全国营养调查国人每日从膳食中摄入的6.8毫克锰，总量是低于《中国居民膳食营养素参考摄入量》中锰的最高耐受量10毫克，不会出现锰中毒，更不会导致帕金森综合症。

锰是国际公认的毒性较低的金属元素，其毒性远低于铅、砷、镉、汞、铬、镍等。锰中毒往往出现在特定的职业与行业中，主要包裹参与锰矿开采，加工、生产、电焊的产品工人之中。而且尤为需要注意的一点是过量的锰是通过呼吸道摄入的，消费系统对锰的吸收量极为微弱。目前为止，临床上从未出现过因为膳食或是使用不锈钢制品导致的锰中毒案例。所谓导致帕金森综合症一说，完全站不住脚，成为无稽之谈。

无需多言，事实已经很清楚，国家食品安全风险评估中心的报告权威可信。事实完全明朗，消费者终于可吃到一颗定心丸。不锈钢，好材料使用卫生方便;苏泊尔，好品牌值得信赖。（千龙网）