立冬有什么气候特点,立冬要吃什么食物
立冬表示冬季开始,万物归避寒冷,那么立冬有什么气候特点?立冬要吃什么食物?今天就来说道说道。
一、立冬的气候特点
立冬时节,太阳已到达黄经225度,我国处于地球的北半球,这时获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。
立冬前后,我国大部分地区降水会显著减少。东北地区大地封冻,农林作物进入越冬期;江淮地区“三秋”已接近尾声;江南正忙着抢种晚茬冬麦,抓紧移栽油菜;而华南却是“立冬种麦正当时”的最佳时期。
另外,立冬后空气一般渐趋干燥,土壤含水较少,林区的防火工作也该提上重要的议事日程了。
二、立冬要吃什么食物
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾,立冬这一天,街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方,立冬有吃饺子的习俗。我国以农立国,秋收冬藏,在立冬这一天,为改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。有的地方有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜一般是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化后,做成饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加烂蒜吃,别有一番滋味。
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