厨房可以用紫外线灯消毒吗

厨房进行消毒杀菌的话，方法有很多种，不少人选择紫外线灯。那厨房可以用紫外线灯消毒吗？带大家一起了解下吧。

厨房可以用紫外线灯消毒的。但要注意的是，记得要及时关闭紫外线灯，否则会把皮肤晒伤的，一般要设立独立的开关，避免跟照明开关混绕，选用醒目的提醒灯光进行联动。另外，紫外线会对塑料之类的物品产生分解作用，放置时注意回避，或者掌握好紫外线灯的开启时间。

根据食品卫生防疫部门规定从事餐饮业的饭店、宾馆、食堂等制作室冷拼间必须安装消毒设施。冷拼间比较小的可按装20-30瓦紫外线灯消毒。应安装朝案板的墙上高于2米处为好。1日消毒2次，最好冷菜制作完后开灯消毒30分钟即可。