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![重口味食物，常吃泡菜等食物或导致肾虚]( "重口味食物，常吃泡菜等食物或导致肾虚")
重口味食物，常吃泡菜等食物或导致肾虚
日前，泡菜正式成为入选世界非遗名录，成为一时佳话。但健康专家提醒，入选世界非遗名录并不意味着健康。长期食用这些重口味食物容易影响到肾、肝、胃等脏腑，进而导致肾虚、肝胃火旺盛。(文/Oplus1)泡菜等通常会太咸、太甜...
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![独具匠心，教你如何简单做金汤松露明珠]( "独具匠心，教你如何简单做金汤松露明珠")
独具匠心，教你如何简单做金汤松露明珠
源于传统但独具匠心，以虾胶代替传统的猪肉，不但更显档次，口感也更加细腻弹牙。加入的松露粒，为菜品增加了特殊的香气，再点缀上鱼子酱更增添了整道菜品的贵气。用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔，金黄玉润的颜色不但美观，也让菜...
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![健康低脂轻食简餐，凤尾虾土豆泥沙拉]( "健康低脂轻食简餐，凤尾虾土豆泥沙拉")
健康低脂轻食简餐，凤尾虾土豆泥沙拉
天气炎热，热腾腾的饭菜，有时在厨房忙碌完一餐之后，反而没了胃口吃不下，所以一个人的时候，我总爱一些简单的菜。这道凤尾虾土豆沙拉就特别适合。土豆煮熟，加上调味拌一拌，就完成了主食，加上也是同样低脂的虾仁，减肥的人不妨试试...
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![环游世界，带你去吃一顿昂贵全餐的方法]( "环游世界，带你去吃一顿昂贵全餐的方法")
环游世界，带你去吃一顿昂贵全餐的方法
吃东西要极致，如果想追求一顿昂贵的午餐或者晚餐，那么你可能需要辛苦奔波。外国的高端餐馆和甜品店偶尔会喜欢用金钱来吸引人的目光，从而推出例如最贵意面，最贵煎饼，最贵披萨等等的最贵美食，如果你有耐心不妨在周游列国的同...
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![童年经典的味道，教你学做外婆红烧肉]( "童年经典的味道，教你学做外婆红烧肉")
童年经典的味道，教你学做外婆红烧肉
传承了小南国25年以来传统、经典的味道。精选全程可以质量监控的供港猪肉，配搭百叶结，把传统古法升华，烹制出不甜不腻，但一口就能吃到儿时味道的外婆红烧肉。外焦里嫩，香甜润滑，油而不腻。和北方的红烧肉不同，少一分咸、多一...
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![海鲜名菜，教你简单制作美味的御龙西征]( "海鲜名菜，教你简单制作美味的御龙西征")
海鲜名菜，教你简单制作美味的御龙西征
清蒸是能保留营养和味道的好方法。要想味道更特别一些还可以选择各种上汤来蒸龙虾，除了比较常见的鸡汤，还可以用菌汤、鸭汤、鸽子汤等，味道都非常鲜美。海鲜多属寒性，所以吃海鲜一定要吃姜，用打碎机将姜制成姜蓉，也可以作为...
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![极品大菜，教你做回锅阿拉斯加大比目鱼]( "极品大菜，教你做回锅阿拉斯加大比目鱼")
极品大菜，教你做回锅阿拉斯加大比目鱼
在欧美，人们用西餐佐料将比目鱼制作成美味的海鲜西餐;在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，价格昂贵;而在中国，可以清蒸、红烧、家常焖……不论什么佐料、什么火候，都可烹制出美味适口的极...
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![食药两用，教你哈尼野生树花食用方法]( "食药两用，教你哈尼野生树花食用方法")
食药两用，教你哈尼野生树花食用方法
哈尼野生树花是生长于海拔2500米以上高寒山区原始丛林间的木材上。树花属白蘑科，是一种珍稀的食、药两用菌。富含人体所需的多种维生素、微量元素等营养药用物质，具有很好的清热、排毒功效。它所特有的松曼酸成分，具有抗...
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![日常美食，教你简单制作美味紫菜肉豆花]( "日常美食，教你简单制作美味紫菜肉豆花")
日常美食，教你简单制作美味紫菜肉豆花
豆花性质平和，口感嫩滑，补虚润燥，搭配的靓汤经过八小时的熬制，滋味鲜美营养丰富。再加上紫菜、肉糜等配料，使一碗日常的豆花精彩而不简单。在制作豆腐的过程中，南北也有所差异，北方是加入卤盐，凝结的豆汁较硬，称为豆腐脑，而南方...
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![日式马铃薯炖肉，教你搭出营养美味]( "日式马铃薯炖肉，教你搭出营养美味")
日式马铃薯炖肉，教你搭出营养美味
你喜欢吃马铃薯吗？喜欢的话赶紧试一下这款人气超高的日式家常菜——日式马铃薯炖肉吧。绵软的马铃薯，咕嘟咕嘟地翻滚着浓郁的汤汁，炖到蔬菜无形，让人味蕾一下子被吸引过去。快来跟着美女珊妮一起学习这款日式马...
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![淮扬正宗名菜，教你学做极品双味狮子头]( "淮扬正宗名菜，教你学做极品双味狮子头")
淮扬正宗名菜，教你学做极品双味狮子头
真正好的狮子头所用肉茸一定是厨师一刀刀切成的石榴籽大小，肥肉略大瘦肉略小，七分肥三分瘦，加盐、鸡蛋和淀粉，不断摔打而成，再经过长达五个小时的焖煮。偌大的狮子头里还藏着不少秘密，有蟹黄、荸荠、双黄蛋、梅菜，一勺下去如...
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![月桂西餐料理，西兰花月桂浓汤简单做]( "月桂西餐料理，西兰花月桂浓汤简单做")
月桂西餐料理，西兰花月桂浓汤简单做
月桂是我钟爱的香草，也是为数不多可以长成高大乔木的香草。在希腊神话中，月桂是达芙妮的化身，因为躲避光明之神阿波罗的追求而变成一棵月桂树。古代希腊奥林匹克竞技中人们给胜利者佩戴用月桂编成的头冠，这就是桂冠，这是冠...
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![工业盐假冒食用盐，小小土豆能识别真假]( "工业盐假冒食用盐，小小土豆能识别真假")
工业盐假冒食用盐，小小土豆能识别真假
盐是烹饪中必不可少的调味品。吃对了，对身体有帮助；如果错吃了假冒伪劣盐，对健康是有百害而无一利。（文章来源：《健康指南》杂志；文/何丽）盐——厨房必备，人体必需谁家做饭都离不开盐，没有盐，再厉害的大厨也做不出好...
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![炸薯条的做法]( "炸薯条的做法")
炸薯条的做法
大家在洋快餐店里经常可以吃到炸薯条这样食物。炸薯条其实就是用土豆条油炸做成的小吃，原料可以容易的找到，成本不高，方便制作。想吃薯条了，又懒的出门，其实只要准备两只土豆就可以自己制作美味的薯条了。制作材料1、原料：...
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![秋冬暖心特色甜点，加料土豆泥饼干派]( "秋冬暖心特色甜点，加料土豆泥饼干派")
秋冬暖心特色甜点，加料土豆泥饼干派
在秋转冬的这个时候，人总会变得越来越懒，可是常常不动弹，却容易让人觉得郁闷。所以，要做些什么事情来让心情变得好一些呢……那当然是像准备派对一样，全身心地制作一款美食啦。这个天才的想法可不是出自我的大...
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![水果入馔正当时，炫彩樱桃土豆泥简单做]( "水果入馔正当时，炫彩樱桃土豆泥简单做")
水果入馔正当时，炫彩樱桃土豆泥简单做
盛夏，水果开始陆续大量上市。水果入馔，是这个季节最让人食指大动的，最值得尝试的健康餐桌菜式。不过水果毕竟不是烹饪的食材常客，过分烹饪也会让水果营养流失。如果你是初学者，不如从土豆泥开始入手。土豆泥的做法很简单，也...
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![温和的融会，精致美食鸡蛋芥末配沙拉]( "温和的融会，精致美食鸡蛋芥末配沙拉")
温和的融会，精致美食鸡蛋芥末配沙拉
谁说沙拉不可以很精致?面对这样一个小家伙时你一定会觉得赏心悦目，有时候做美食就是做创意，无处不欢乐。英式芥末酱最大的特点就是温柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等调料混合而成的，一般是白色的。芥末酱混合入沙拉酱口感...
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![美味厨房，教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳]( "美味厨房，教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳")
美味厨房，教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳
澳洲谷饲牛柳肉质本身就非常鲜嫩，咬下去会爆浆，先用扒条扒制，之后再放入烤箱快速烤制，外焦里嫩。一定要提到的是烧汁，除了红酒、百里香等调味料之外，还加入了一道秘制的烧汁，这就是这道菜品的秘密武器了，牛排的调味酱汁可以为...
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![牛肉炖土豆的做法]( "牛肉炖土豆的做法")
牛肉炖土豆的做法
牛肉炖土豆目录1、牛肉炖土豆的做法1牛肉炖土豆的做法牛肉炖土豆的做法如何?以下是常见的做法介绍。做法一材料准备：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油制作步骤：1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒...
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![酸甜清新好滋味，简单自制杨梅银耳羹]( "酸甜清新好滋味，简单自制杨梅银耳羹")
酸甜清新好滋味，简单自制杨梅银耳羹
杨梅是大自然馈赠给我们的红宝石，清爽、开胃、酸酸甜甜，用盐水泡一泡后食用，最得人心!这是懒人的吃法，用酸奶、橙汁等泡着吃也想当美味。还可以用来烧排骨，用来做甜品也相当不错哦......酸酸甜甜的清新滋味。Part1杨梅银耳...
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![甜而不腻，云南特制美食甜酱豆花米线]( "甜而不腻，云南特制美食甜酱豆花米线")
甜而不腻，云南特制美食甜酱豆花米线
甜酱油是云南当地特有的调味酱油，通海的甜酱油最有名。制作甜酱油的原材料是黄豆酱醅、红糖、饴糖、食盐、香料和酒曲，红糖要选盘溪竹园红糖，饴糖浓度在50′Be′以上，食盐选择甲炕锅盐。甜味的关键是炒酱色，用红...
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![土豆鸡蛋饼的营养价值]( "土豆鸡蛋饼的营养价值")
土豆鸡蛋饼的营养价值
土豆鸡蛋饼是一道营养又健康的食物，尤其是早晨不知道吃什么的时候可以试试土豆鸡蛋饼。此外土豆鸡蛋饼也是一款富含营养价值的食物，那么它包含了哪些营养价值呢?土豆营养丰富，不仅能够粮食，又可作蔬菜。在法国，人们称土豆...
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![一改传统春卷的烹饪方法，碳烧土豆泥春卷]( "一改传统春卷的烹饪方法，碳烧土豆泥春卷")
一改传统春卷的烹饪方法，碳烧土豆泥春卷
春卷是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。传统春卷采用了油炸方法，虽然口感很脆，但因为吸饱了油脂，在嘴里总有点腻腻的。今天一改传统做法，不显油腻，健康又...
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![菌类之冠，教你简单快速制作冷菌炒血鸭]( "菌类之冠，教你简单快速制作冷菌炒血鸭")
菌类之冠，教你简单快速制作冷菌炒血鸭
冷菌是我国佛教圣地云南省鸡足山独有的一种野生食用菌，品位极高，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，以其脆、香、嫩、鲜、甜、美的特点而名列菌首。同时冷菌还含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素，食...
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![土豆的做法]( "土豆的做法")
土豆的做法
香煎土豆饼材料土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油做法1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油，微热...
