高压锅的安全选择指标有什么
目前市面上可以看见很多不良商家制作的不合格的压力锅,从而带来很多消费者受到侵害的事情,那么我们选择高压锅时应该注意什么指标呢?下面就跟随一起来简单的了解一下吧。
1、肇事压力锅一般为国家已明令禁止生产销售的旧标准压力锅、"超期服役"的压力锅,当然也存在使用者对压力锅的工作原理、安全部件的性能和作用不清楚因而不能合理使用的情况。据技术监督部门介绍:旧式压力锅设计上有缺陷,缺乏必要的安全使用装置。旧的标准(ZBY3006-85)已从1993年起停止使用,并启用新的国家标准(GB13623-92)。然而,一些压力锅生产企业没有按新标准执行,有的甚至在旧式锅上打新标号欺骗消费者。
2、从某种意义上说,构成高压锅高压的关键是高压锅胶圈,而实现减压的关键是"减压阀"和易熔片。
高压锅垫圈是以橡胶为主要原料做成的,而且在加工时使用了硫化剂、防老化剂、活性剂、填充剂、着色剂等多种助剂。一些不法厂家为降低生产成本,加入了一些非食品用助剂,在使用过程中,易引起食品污染,对人体造成不良影响。为了使高压锅能保持在高压状态,专家建议:家中最好准备两个橡胶圈,其中一个供烹煮油性食物时专用,这样可使另一个橡胶圈的使用寿命延长3~5倍。
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