塘西枇杷节的简介 塘西枇杷节的风俗 塘西枇杷节的文化内涵
塘西枇杷节
- 目录
- 1、塘西枇杷节的文化内涵
- 2、塘西枇杷节的风俗
- 3、塘西枇杷节的简介
1塘西枇杷节的文化内涵
塘栖枇杷初冬开花,五月果熟。枇杷节期间,累累金果挂满葱绿的枇杷树,散发着诱人的光泽招呼游人前来采摘。五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。十多年来,塘栖枇杷节都以特殊的魅力呈现在人们的眼前,今天我们来看看塘栖枇杷节走过的风风雨雨。
塘栖枇杷尤以“软条白沙”最为有名,属国宝级优质品种,堪称枇杷中的珍品。皮薄、肉嫩、汁多,风味独特,却难贮存,因此,上地采摘鲜食,才能品尝到最佳的风味。
近代著名画家吴昌硕题诗曰:“五月天热换葛衣,家家卢桔(枇杷的别称)黄且肥。鸟疑金弹不敢啄,忍饥束向林间飞。”可想如此景象,你怎能忍住不去亲手摘上一摘。
塘栖,有着深厚的文化积淀,文人辈出,书香传世;塘栖,文物遗产众多,广济长桥、郭璞古井、乾隆御碑、栖溪讲舍碑、太史第弄、水南庙……默默向人们细述当年风采;塘栖,人杰地灵,物产丰盛,枇杷名扬天下,丝绸香飘海外,自古就是贡品。塘栖枇杷节这个最好的文化传承的模式,开启了塘栖枇杷节的新时代。
塘栖是座古镇,同时也是一座新城,虽然历经岁月沧桑,失去了“三十六爿桥”、“七十二条半弄”的风貌,就如塘栖枇杷节,尽管经过了岁月的洗礼,但是人们对塘栖枇杷节的关注却没有减少,她的魂和根还在,并且充满了生机和活力。
2塘西枇杷节的风俗
“寒初荣橘柚,夏首荐枇杷”。五月塘栖,金果累累。每到这个季节,大名鼎鼎的塘栖枇杷,进入成熟采收期。随着塘西枇杷节的即将开展,人们对它的关注度也越来越高。接下来我们来看看,在塘西枇杷节,人们会进行什么样的活动呢?
塘栖有其独特的水乡饮食文化,四时八节都有吃的名堂。除了最有名的塘栖枇杷,塘栖名菜也不少,粢毛肉圆、细沙羊尾、烂糊鳝丝、塘栖板鸭等都为杭州市民所熟知。
每次一到大塘西枇杷节,人们就会发现一夜之间,挂满树枝的青果,变成了黄灿灿的金果。塘栖枇杷节开幕,大吃特吃枇杷的季节又到了。
塘栖的白枇杷包括硬条白沙、五儿白沙、软条白沙、塘科白沙和大叶白沙5个品种。其中,软条白沙是白枇杷中最经典最美味的品种,过去,高大上的软条白沙走的都是礼品馈赠渠道,普通老百姓很难吃到正宗。
吃枇杷成为塘栖枇杷节最主要的一个活动,随着它的举办,越来越多人士到达这里,看塘栖枇杷节的各种风采。
3塘西枇杷节的简介
枇杷是夏天常见的一种水果,而在塘西,就有一个以枇杷为主题的节日,它就是塘西枇杷节。
常言道:“五月枇杷正满林”,时下正是千岛湖畔枇杷丰收的时节。漫山遍野的枇杷林,金黄果儿挂满枝。高品质的千岛湖枇杷是经过权威认证的。在2009年全国枇杷学术年会评选中,千岛湖枇杷获得3个“全国十大优质枇杷”金奖,在2010年的“太湖杯”全国优质枇杷比赛上,软条白沙和大红袍两个品种的枇杷更是勇夺三金。
枇杷是中国原产水果,浙江枇杷不仅出在塘栖,宁海、黄岩、象山、兰溪和丽水也是枇杷集中种植的主产区。枇杷是浙江第五大水果,仅次于柑橘、杨梅、葡萄、梨,我省枇杷栽培历史悠久,种质资源丰富。
塘栖枇杷一般由西往东逐渐成熟,宏磻村便是最早成熟的区域之一,现有枇杷种植面积近千亩。这里土壤特别适合种植枇杷,是浙江白枇杷中的极品“软条白沙”的最佳产地。目前,该村开展枇杷采摘游的农户达50多户。
如今塘西枇杷节已经演变成人们旅游时候的新选择,这个节日也吸引许许多多人们的眼球,让人们把目光投入到塘西。
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