陶瓷锅的优点,陶瓷锅怎么清洗
近年来陶瓷锅受到很多人的喜爱,那陶瓷锅有什么优点呢?陶瓷锅的清洗方法是什么呢?今天就跟大家聊聊吧。
一、陶瓷锅的优点
1、不易老化。陶瓷锅不易吸附食物异味和污渍,从每次煲煮到端上餐桌,不吸水材质使锅子不易老化,不会像砂锅那样常常因温差而破裂。
2、聚热性强。陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强,保温好,以最小的火力也能维持高热的状态,因此,汤锅内的食料易熟透。而且,由于煲煮时间相对缩短,节约能源更环保。尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观,更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候,以便随时调整,有效地减少了食物烹煮时间过久而导致的营养成分流失。
3、使用寿命长。新版陶瓷锅用料考究,一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理特性可达500℃的耐热温差,可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形、龟裂或破碎,也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑,不残留异味,也拒绝了传统砂锅、陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。
二、陶瓷锅怎么清洗
1、用小苏打粉。在烧焦的锅子中洒入一大匙(约10ml)的小苏打粉,加水盖过烧焦的地方。小火把水煮沸,并把小苏打粉边拌匀边煮1-2分钟。熄火静置30分钟(是严重程度,可以泡更久),就可以用刷子或海绵轻松刷净焦锅。
2、用啤酒和白酒。可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
3、用山里红。煮糖水如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
4、用橙子片。切几片橙子放在锅里煮开,盖上锅盖闷一个晚上,第二天糊渣就会翻起来,这样就很容易清洗了。
经过上面的介绍,大家都知道陶瓷锅有什么优点了吧?希望上面清洗陶瓷锅的方法可以帮助到大家。
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