食用全蝎的注意事项

蝎毒主要作用为使呼吸麻痹，其最小致死量对兔为0.07，小鼠为0.5，蛙为0.7毫克/公斤。兔中毒症状为四肢强直性痉挛，流涎，呼吸停止，并且血压上升，蛙则见四肢纤维性挛缩，小鼠则继兴奋状态后四肢及呼吸麻痹。蝎毒无溶血及凝血作用。对离体蛙心有抑制作用，对蛙后肢血管有收缩作用，对离体兔肠及蛙膀胱均为兴奋。

全蝎膏(全蝎、蜈蚣、冰片、凡士林)用于治疗血栓闭塞性脉管炎Ⅲ期、动脉硬化闭塞症肢端坏死、肢端动脉痉挛症的溃疡期，均表现为肢端破溃坏死，将全蝎膏做成油纱条，外敷在溃疡创面。可以起到不同程度的止痛、生肌、恢复伤口的作用。此外全蝎制品——脉炎散(全蝎、水蛭、制松香)内服，加松桐膏治疗血栓闭塞性脉管炎也有很好的疗效，而且远期疗效很好，不宜复发。

蝎子的祛风、解毒、止痛、通络不仅对动脉硬化、血管阻塞、血液的黏稠凝聚有良好的治疗作用，而且还能修复由于长期的高血脂、动脉硬化造成的血管内皮的损伤，解除血管痉挛，从而达到双重防治心脑血管疾病，尤其是冠心病、脑血栓的目的。但是专家提醒全蝎有毒，用量不宜过大。孕妇尽量避免食用。