杏仁奶豆腐的制作方法
豆腐是一种绿色健康的饰品,因其含有丰富的蛋白质且低脂肪,受到许多人的青睐。豆腐还具有降血压、血脂、降胆固醇的作用。
【材料】杏仁露、牛奶
【辅料】琼脂
【调料】白糖
【做法】
Step1:把琼脂放到冷水中浸泡10分钟左右至发涨,然后将泡好的琼脂联通浸泡的水一起倒入锅中,一边小火加热一遍搅拌。
Step2:将杏仁粉兑水调成杏仁露,用锅将纯牛奶、淡奶油、糖加入,加热沸腾后,加入杏仁露,搅拌均匀。
Step3:将溶化的琼脂液倒入已做好的杏仁露中搅匀。
Step4:最后倒入方形带盖的容器中,凉透后放入冰箱冷藏1-2小时。
Step5:将剩下的矿泉水和糖煮沸,再加入糖桂花搅拌至均匀,然后关火,凉透后置于冰箱冷藏。
Step6:将凝结成块的行人奶冻取出,用到切成小块,放置于碗中,再浇上冰凉的桂花糖汁即可。
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