拔丝红薯的做法,拔丝红薯怎么做
拔丝红薯
- 目录
- 1、拔丝红薯的做法
1拔丝红薯的做法
1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。
2、锅置旺火上,菜油烧至六成热时,放人红薯块慢慢炸制。
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。
4、锅内留少量油,加入冰糖,加少许水不断翻炒。
5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化。
6 、开始融化但颜色较浅,并有大的泡泡。
7、全部融化色浅有大的泡泡,注意火候,不要温度太高。
8、此时糖已经金黄色,气泡也开始变小。
9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了,这就要百般注意了,千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。
10、迅速放入炸好的红薯块。
11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘
生活并不是缺乏新奇,也不是缺乏知识,知识人们缺乏认识新奇事物的眼睛,来,一起感受生活的新奇事吧。
-
希氏蟾龟价格 希氏蟾龟饲养方法 希氏蟾龟产地
希氏蟾龟目录1、希氏蟾龟产地2、希氏蟾龟饲养方法3、希氏蟾龟价格4、希氏蟾龟简介1希氏蟾龟产地希氏蟾龟又称希拉里蟾头龟,是蟾头龟属下的一种侧颈龟,是受环境温度影响较大的一类龟种,生活的状态与温度有着很大的关系,人工饲养比较麻烦且不易饲养,所以并不适合作为...
-
坡普腹链蛇的价格 坡普腹链蛇的饲养方法 坡普腹链蛇的产地
坡普腹链蛇目录1、坡普腹链蛇的产地2、坡普腹链蛇的饲养方法3、坡普腹链蛇的价格4、坡普腹链蛇的简介1坡普腹链蛇的产地大者可达600毫米。头侧及喉部均呈黄色,故俗称黄头蛇。背面淡灰色,有黑色波浪横纹,横纹两侧为浅色点,这些斑点仿佛看来象两条灰色纵纹。背鳞仅最...
-
非洲棱背泥龟价格 非洲棱背泥龟饲养方法 非洲棱背泥龟产地
非洲棱背泥龟目录1、非洲棱背泥龟简介2、非洲棱背泥龟饲养方法3、非洲棱背泥龟价格4、非洲棱背泥龟产地1非洲棱背泥龟简介非洲棱背泥龟是非洲侧颈龟的一个分支,背甲黑色、扁平,成体较大,是一种不容易辨认的龟,在市场上也比较少见,价格不菲所以饲养的人也不多,人们对...
-
罗布麻叶功效与作用 罗布麻叶的种植技术 食用罗布麻叶的注意事项
罗布麻叶目录1、罗布麻叶的研究与常用药方2、罗布麻叶的鉴别与应用3、食用罗布麻叶的注意事项4、罗布麻叶的种植技术5、罗布麻叶功效与作用6、罗布麻叶简介1罗布麻叶的研究与常用药方罗布麻叶在我国北方大多省区都有生长,新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。罗布麻...