杏鲍菇的做法,杏鲍菇的做法大全
杏鲍菇
- 目录
- 1、杏鲍菇的做法
- 2、杏鲍菇的营养价值
1杏鲍菇的做法
以下是几种比较常用的杏鲍菇的做法:
一、 干锅杏鲍菇的做法:
材料准备:鲜杏鲍菇500克,鸡肉700克;葱20克,姜、味精、盐、糖、黄酒适量,猪油70克,清汤1500毫升;
具体做法:
1、杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片。
2、五花肉切片、青红椒切块、西芹切段。
3、生姜切片,干尖椒剪好。
4、炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎,盛出备用。
5、锅中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色。
6、加入干尖椒、青红椒,然后将煎过的杏鲍菇倒入。
7、调入生抽、盐翻炒后,即可装入锅仔 。
二、酱香杏鲍菇的做法:
材料准备:杏鲍菇 300g,蒜 3瓣,生抽 1茶匙5ml,白砂糖 1/2茶匙3g,芝麻酱 1汤匙15ml,芝麻香油 1茶匙5ml,盐 1茶匙5g,黑胡椒碎少量
具体做法:
1、杏鲍菇去掉根部老硬部分,清洗干净,沥去水分。蒜剁成蒜末。
2、芝麻酱中加入1汤匙10ml凉开水,调成均匀的麻酱汁,再加入蒜末、白砂糖、芝麻香油和盐,搅拌均匀成味汁。
3、烤架放入烤箱中间位置,将烤箱上下火预热至200度,把清洗过的杏鲍菇放在烤架上,烤10分钟。
4、取出烤好的杏鲍菇,在盘中放置温凉,顺着纹理撕成均匀的条状,撒上黑胡椒碎。
吃的时候将调好的味汁洒在杏鲍菇上或者用杏鲍菇蘸着味汁食即可。
2杏鲍菇的营养价值
以下是杏鲍菇的营养价值
1、杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌。每100克杏鲍菇含有:热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
2、杏鲍菇能预防高危疾病。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以、美容、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
3、杏鲍菇有降血糖作用作用。杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸,更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖,能使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。
4、杏鲍菇能增强肌体免疫功能。杏鲍菇具有抗病毒、抗肿瘤作用,且能降低机体胆固醇含量,降血脂、防止动脉硬化。
5、杏鲍菇是一种美味的食品。如杏鲍菇生煸豌豆苗,是餐桌中的美味佳肴,起到开胃的作用。
6、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂。杏鲍菇在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。
健康,幸福和美好的生活,离不开对适当的食品制作方法,对了解,多尝试,生活会更有乐趣。
-
哥斯达黎加木纹龟价格 哥斯达黎加木纹龟饲养方法 哥斯达黎加木纹龟产地
哥斯达黎加木纹龟目录1、哥斯达黎加木纹龟产地2、哥斯达黎加木纹龟饲养方法3、哥斯达黎加木纹龟价格4、哥斯达黎加木纹龟简介1哥斯达黎加木纹龟产地哥斯达黎加木纹龟的身体较长,最长可达26cm,生活在在滨河湖森林地带,适合的温度范围在摄氏22~30度,是一种半水栖的龟...
-
条颈摄龟价格 条颈摄龟饲养方法 条颈摄龟产地
条颈摄龟目录1、条颈摄龟饲养方法2、条颈摄龟价格3、条颈摄龟简介1条颈摄龟饲养方法条颈摄龟是杂食性的龟类,但是又有着明显的食物划分,在稚龟阶段条颈摄龟更喜欢吃一些肉类食物,但是成龟更喜欢吃一些瓜果,同时条颈摄龟的饮食状况又与温度有着明显的关系。条颈摄龟...
-
红树巨蜥的价格 红树巨蜥的饲养方法 红树巨蜥的产地
红树巨蜥目录1、红树巨蜥的简介2、红树巨蜥的价格3、红树巨蜥的饲养方法4、红树巨蜥的产地1红树巨蜥的简介红树巨蜥体长依分布区域而互有差异,全长超过150公分,一般在1公尺以下。鼻孔较接近吻部,体色以暗褐色或黑色为主,并布有黄或白色斑点。腹部颜色较为明亮,但无...
-
水晶西瓜冻的做法 水晶西瓜冻的营养价值 水晶西瓜冻的价格
水晶西瓜冻目录1、水晶西瓜冻简介2、水晶西瓜冻的做法3、水晶西瓜冻的营养价值4、水晶西瓜冻的价格1水晶西瓜冻简介水晶西瓜冻是以吉利丁片、玫瑰花水、糖、橘子为主材料的饮品。1.玫瑰花捣烂成汁。2.加入橘子水3滴左右。3.玫瑰花汁中加入吉利丁片加热至吉利丁...