布朗尼的做法,布朗尼的营养价值
布朗尼
- 目录
- 1、布朗尼的营养价值
- 2、布朗尼的做法
- 3、布朗尼简介
1布朗尼的营养价值
功效主要有调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、补充体力。
2布朗尼的做法
材料准备:
a、无盐奶油150g、细砂糖100g 。
b、黑巧克力150g、鸡蛋3个。
c、低筋面粉150g、无糖可可粉20g、泡打粉1/2t 、小苏打粉1/4t 。
d、碎杏仁50g。
e、20×20cm方形烤模。
事前准备:
1、无盐奶油提前2小时从冰箱取出置于室内,自然软化。
2、巧克力隔热水加热融化成巧克力液。
3、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛备用。
4、烤盘铺上油纸。
5、烤箱预热。
步骤:
1、无盐奶油加细砂糖打发,分次加入鸡蛋液搅打均匀,一定要慢慢加,每次充分搅打均匀后再加入下一次的,否则容易造成油水分离的现象(完成时奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。
2、把稍微冷却的巧克力液倒入1中,搅打均匀。
3、分三次加入过筛后的粉类,用橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。(不要搅拌过久,以免出筋,影响到膨胀度)。
4、将面糊倒入烤模中,刮平表面,均匀撒上碎杏仁,入烤箱烘烤,175度,上下火,30分钟左右。
3布朗尼简介
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼乾和蛋糕之间, 有些人将它归属饼乾类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
-
沙漠巨蜥的价格 沙漠巨蜥的饲养方法 沙漠巨蜥的产地
沙漠巨蜥目录1、沙漠巨蜥的简介2、沙漠巨蜥的价格3、沙漠巨蜥的饲养方法4、沙漠巨蜥的产地1沙漠巨蜥的简介沙漠巨蜥的牙齿是十分尖锐的,身体上的鳞片是比较细小的,它们主要是呈灰黄色,皮肤表层有少量的褐色斑纹。野生沙漠巨蜥栖息于沙漠、沙丘或者是干燥的荒地,它...
-
800米世界纪录 800米运动员 800米规则
800米目录1、800米世界纪录2、800米运动员3、800米规则4、800米简介1800米世界纪录男子800米第一个世界纪录是一八九三年创造的,成绩是2’5,目前的世界纪录(到一九九七年八月为止,下同)是1’4124。1500米第一个世界纪录是一八九二年创造的,成绩是4&rsquo...
-
九皇斋节的简介 九皇斋节的风俗 九皇斋节的文化内涵
九皇斋节目录1、九皇斋节的文化内涵2、九皇斋节的风俗3、九皇斋节的简介1九皇斋节的文化内涵作为泰国重要的一个节日,九皇斋节的背后蕴含着哪些文化内容呢?它有哪些文化内涵呢?节日期间,在包括唐人街在内的曼谷各大街道上,只要看到挂有黄色带斋字旗帜的食品摊,就可...
-
莽山烙铁头蛇的价格 莽山烙铁头蛇的饲养方法 莽山烙铁头蛇的产地
莽山烙铁头蛇目录1、莽山烙铁头蛇的简介2、莽山烙铁头蛇的价格3、莽山烙铁头蛇的饲养方法4、莽山烙铁头蛇的产地1莽山烙铁头蛇的简介莽山烙铁头蛇(拉丁学名:Protobothropsmangshanensis)是中国的特有的巨型毒蛇种,俗称小青龙。莽山烙铁头蛇全长可达2m,是具有管牙...