创意美食盛宴,烤虾鸡尾酒触动你的味蕾
海鲜搭配鸡尾酒是一个让人心醉的享受,特色烤虾让这个组合更加完美,鲜美的烤虾每时每刻都能触动你的味蕾,小编为你介绍的烤虾鸡尾酒绝对是一场味觉盛宴,让你人醉心更醉。
鸡尾酒虾色香味俱全,光看成品就让人垂涎欲滴。
我们需要的材料有橄榄油,盐,胡椒,大蒜,碎红辣椒片和新英格兰调料混合(如老湾)的虾。这里使用的是已经去皮,去内脏大虾,但尾巴已经留下。你需要一个小手柄能够拿起虾蘸。较大尺寸的虾总是完美的鸡尾虾。另外番茄酱,辣椒酱,辣根准备,柠檬汁,辣椒酱,蛋黄酱,芥末,柠檬汁,辣椒酱,酸豆,盐,胡椒粉,老湾和香菜盐和胡椒,打蛋器。这里集合了两种酱汁的材料。
混合调料,把橄榄油,盐,胡椒,大蒜,碎红辣椒片和新英格兰调料混合在一起成为酱料,然后均匀的涂在虾身上。
在烤箱中烤400ºF为约8至10分钟,直到变成粉红色和周围的边缘酥脆。从烤箱中取出,稍微冷却下来。
而虾煮熟并冷却下来了一点,就可以将注意力转移到酱油。我们需要一个鸡尾酒酱蘸因为这是鸡尾酒虾的整点。我会为你提供两种酱料,让我们先弄鸡尾酒酱,因为这是比较传统的酱料。
在一个中碗,结合番茄酱,辣椒酱,辣根准备,柠檬汁,辣椒酱,盐和胡椒。打蛋器,直到均匀混合。
搅拌成糊状,辣椒的量可根据自己喜好自行调节。
截下来这是一个印第安蛋黄酱汁,这是一个另类味觉的酱汁。
在一个中型碗结合蛋黄酱,芥末,柠檬汁,辣椒酱,酸豆,盐,胡椒粉,老湾和香菜。搅拌至均匀混合。‘
充分搅拌,用打蛋器会更好的搅拌均匀,你可以边试味道边调料,根据自己喜好调节。
两种不一样的酱料搭配烤虾,两种截然不同的享受,有一点是相同的,那就是同样的美味。
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