平底锅和圆底锅哪个好,平底锅的品牌推荐
炒菜做饭难免要用到锅,现在用来炒菜的锅具主要有平底和圆底两种,有很多朋友可能要问了,这两者哪种比较好呢?下面就随来看看吧。
一、平底锅和圆底锅哪个好
1、平底锅
平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴,丝毫不费功夫。同时平底锅受热要比圆底锅均匀,所以现在很多家庭炒菜用的都是平底锅。但是平底锅的容量较小。
2、圆底锅
圆锅适用于气量足,配有风机火焰大而且冲的灶(以餐馆中的灶为列) 适合做中式菜肴,更利于翻炒,并且适用于大分量的食物,可以炒、 炸 、煎 、炖 、焖 、爆炒和包括中餐的收汁,红烧等等,比平底锅用油要少,中餐中炒制也讲究一个锅气 所以圆底锅就是为中餐而生的,但相比于平底锅更加笨重且不好掌握烹饪方法烹饪时间也较长。
二、平底锅的品牌推荐
1、苏泊尔
苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司,拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域,丰富的产品线全面满足厨房生活需求。它旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区,压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年在国内市场上的占有率稳居第一。
2、天喜平底锅
天喜控股集团成立于1996年8月,是一家集炊具。厨房电器、铝业、门业、纺机专件、房产及进出口贸易于一体的综合性企业。产品销往全球80多个国家和地区。
3、炊大皇
炊大皇这一品牌隶属于浙江炊大王炊具有限公司,它在炊具行业中具有领先的技术研发优势,拥有新型无油烟锅、晒铁锅、珍珠锅、太极锅等十几项专利。其制造水平在国内同行业中具有领先性,达到了国际同行业的先进水平。它在健康炊具领域不断拓展,新产品层出不穷。
平底锅也好,圆底锅也好,都有各自的优缺点点,适合不同的烹饪方式,大家可以根据自己的需求进行选择,对于正在选平底锅的朋友,也给大列出来了一些品牌,希望对大家有用。
-
使用砂锅的注意事项,砂锅品牌推荐
使用过或者了解过砂锅的人都知道,砂锅的使用很有讲究,不当的使用将会大大的减损砂锅的使用寿命,那么使用砂锅的注意事项有哪些?使用砂锅的注意事项1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂...
-
塑料砧板怎么样,塑料砧板价格
想要做好菜,好的切菜板是一定不能少的。而现在市面上有不找材质的切菜板,塑料就是其中的一种。那塑料砧板怎么样,塑料砧板价格又是怎么样的呢?下面让小编给大家介绍一下。塑料砧板怎么样砧板的俗名叫做切菜板,是家家户户厨房必备的烹饪工具。生活中我们常见的一般...
-
什么是塑料餐具,塑料餐具价格
塑料餐具因其轻便、清洗容易深受消费者的喜爱,现在市面上的塑料餐具越来越多,那么如果小编问大家什么是塑料餐具相信很多人都答不出来,那么接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下什么是塑料餐具跟塑料餐具价格吧。什么是塑料餐具按照其成分,塑料餐具可以分为以下几...
-
浅谈喝水什么杯子好
水杯是我们日常生活中离不开的东西,但是什么样的水杯喝水对人体好?这是很多人关心的问题。为此,小编请来达人为我们介绍浅谈喝水什么杯子好,一起往下看吧。浅谈喝水什么杯子好1、玻璃水杯。通常原材料是高硼硅玻璃,经过600多度的高温烧制而成。选购玻璃水杯时应该...