微波炉有什么缺点,微波炉有辐射吗
微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,在现代生活中较为常见,人们在挑选微波炉时会考虑其缺点,更会考虑是否有辐射。今日我们就来聊聊微波炉的缺点及辐射问题。
一、微波炉有什么缺点
微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物。蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。
二、微波炉有辐射吗
相比普通的厨具,微波炉不是制造热量然后传递给食物。它是利用自身磁控管,将电能转化为电磁波以每秒24亿5万次的速度震荡分子,实现了食物加热。电磁波辐射肯定有的,但是属于“非电离辐射”,几乎不会对你造成生物伤害,所以是低能量电磁辐射。老人家们经常说“微波炉辐射致癌”,现在已经成了广为流传的谣言,所以新时代的人们还是要学会科学地看待问题,不要轻易被迷惑。
可见,微波炉有着产生致癌化合物等缺点,此外,它是利用自身磁控管,将电能转化为电磁波以每秒24亿5万次的速度震荡分子,实现了食物加热,因此或多或少会产生些辐射。
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