炎夏降温佳品,DIY肉桂欧洽塔冰棍
炎炎夏日,一根冰棒可以很好帮助你消暑降温,本期介绍的肉桂欧洽塔冰棍口味十分独特,吹着海风,躺在吊椅上,品尝着独特的肉桂欧洽塔冰棍,这是个夏日里最美好的享受。
完美的造型,诱人的香气,而且只需要用材料易得做法简单,最幸福的是一家人都可以吃上你亲手DIY的冰棍。
需要的材料有:大米,肉桂棒,甜炼乳,重霜。
将大米倒入一个干净的容器中。
加入几根肉桂棒,放在大米上面即可。将甜炼乳和重霜倒入碗里,并加入一些热水至覆盖,放置约1小时,直至完全冷却至室温。
先将大米加入热水中,再混合炼乳,奶油,肉桂棒,为了保持风味和口感,这是必不可少的步骤。等在混合物冷却下来后,用漏勺取出米饭,而奶液就保留好留作后面步骤备用。(提示:您可以添加一点热水,帮助米饭更顺利融入。)
有搅拌机的话可以用搅拌机把米饭捣烂,没有的话,用勺子搅拌均匀三分钟左右然后静置,然后混合物就会分成米渣和奶液。
将保留奶液倒回泥饭里,然后再搅拌一次,直至米渣不再析出。通过倒入细网筛的液体倒入另一个大的碗,用勺子筛子把大米渣取出,使得饭渣和汁液分开。
把饭渣筛出以后静置,就可以得到加工完成的奶液。最后一步是将撒上肉桂和添加香草提取物,搅拌。
最后将混合物倒入冰棒模具。
冷冻成型之后,冰棒就大功告成了,现在就让全家享受一下你的手艺吧!
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