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![高丽参简介]( "高丽参简介")
高丽参简介
高丽参别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性...
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元参的食用方法
元参是根类圆柱形，中部略粗，或上粗下细，有的微弯似羊角状，长6~20厘米，直径1~3厘米。表面灰黄色或棕褐色，有明显纵沟或横向皮孔，偶有短的细根或细根痕。质坚实，难折断，断面略平坦，乌黑色，微有光泽。有焦糖气，味甘微苦。以水浸泡，水...
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野山参的食用方法
野山参的食用方法有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。山参也可配其它中药泡酒服用。服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。传统中...
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![高丽参和红参的区别]( "高丽参和红参的区别")
高丽参和红参的区别
高丽参和红参都是人参中的一个种类，两者都是保健养生的上品。两者的作用相似，都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫能力等功效。虽然两者都是属于性温的补品，但是在大补方面红参程度更深一些，作用更强一些。红参...
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![辽参的功效与作用]( "辽参的功效与作用")
辽参的功效与作用
辽参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用...
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![食用地参的注意事项]( "食用地参的注意事项")
食用地参的注意事项
干地参必须经油炸泡后才能嚼得动。炸制时，不能性急，要用温油徐徐炸泡。炸泡后的地参食法有三：一是将炸泡后的地参凉后磨成白粉，放入白酒中饮用;二是将炸泡后的地参趁热穿上一层蜂蜜，沾上少许白糖，脆香蜜甜;三是吃咸，经厨师改...
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别直参的鉴别方法
真正的别直参是选用生长了6年的人参进行炮制的，分白参和红参两种，但是通常指的别直参是指红参。红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的燥气，同时增加其功效。真正的正官庄别直参相当于韩国官方认证的别直参，...
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辽参简介
辽参呈椭圆形或类圆形的厚片，表面黄棕色或灰黄色，切面黄白色或黄棕色，有裂隙或菊花纹，中央有淡黄色圆心。周边淡黄白色置黄棕色，有纵皱纹。有特殊香气，味微甜。生辽参片益气生津力胜。常用于气津两伤或气血两亏。产地中国北...
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高丽参的鉴别方法
高丽参，有朝鲜红参、朝鲜白参之分，属名贵中药材。然而市面上有高丽参的拼接品。如果使用了伪品，不仅破财，而且会贻误治疗，甚至引发不良反应，因此使用时要注意鉴别真假高丽参。有朝鲜红参、朝鲜白参之分，而以红者为优。其加工...
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![花旗参的鉴别方法]( "花旗参的鉴别方法")
花旗参的鉴别方法
野生西洋参呈圆柱形，长纺锤形。长2～6cm，直径0.5～1.1cm，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色;去皮者则为白色，带粉。进口西洋参主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧;表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细...
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花旗参简介
花旗参是五加科人参属多年生草木植物，别名西洋参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为...
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![野山参的功效与作用]( "野山参的功效与作用")
野山参的功效与作用
随着医学的发展，野山参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识，在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方都少不了这味珍贵人参。野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁...
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![东洋参简介]( "东洋参简介")
东洋参简介
东洋参，俗称白肌人参，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，已作为蔬菜食用一千多年。帮助了世界上最长寿的民族——日本人。东洋参原产于中国以野生为主，公元940年前后传入日本，在日...
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手掌参简介
手掌参(Gymnadeniaconopsea(L.)R.Br.)，又称手参、掌参、手儿参、佛手参，为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材，生长在海拔3000-4000米高山灌木丛中，因为外形像手掌而得名，主要用于药物。是一种药用植物。手参...
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花旗参和西洋参的区别
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，花旗参和西洋参的区别主要是国产品和进口的相区别，早期的美国人发现美洲大陆土著居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实这种植物为五加科植物西洋参，食用其根后有...
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![东洋参的鉴别方法]( "东洋参的鉴别方法")
东洋参的鉴别方法
东洋参根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效，二者组成此菜，食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、...
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![地参简介]( "地参简介")
地参简介
地参(又名地虫)，唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年历史。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草...
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东洋参的功效与作用
东洋参一名蒡翁菜，种子名牛旁子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。美食性味：种子:辛、平，无毒。根:甘、寒，无毒。美食成分：东洋参子含一种贰，即东洋参因，水解后可产生东洋参配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B，少量生...
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![别直参的功效与作用]( "别直参的功效与作用")
别直参的功效与作用
别直参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。1、益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，别直参具有...
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![食用野山参的注意事项]( "食用野山参的注意事项")
食用野山参的注意事项
在食用野山参期间要保持肠胃洁净，饮食清淡，不要饮茶，不宜与萝卜、藜芦同用。感冒发热者及妇女经期间不宜服用。每日可取3g-5g野山参，放入瓷碗内，加满水、封密在碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。连续服用时间不宜过长，可...
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![手掌参的鉴别方法]( "手掌参的鉴别方法")
手掌参的鉴别方法
手参，多年生草本，高30-80cm。块茎椭圆形，长约1-2cm，4-6裂，肥厚似手掌，初生时白色，后呈黄白色。茎直立，基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4-7，生于茎下半部;叶片狭长圆状披针形，长8-15cm，宽1-2cm，先端渐尖，基部抱茎。总状花序具多数密生的小...
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![辽参和海参的区别]( "辽参和海参的区别")
辽参和海参的区别
辽参可以指的是一种草本植物。多产于西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、贵州、宁夏、青海东部、河南、山东、山西、河北、内蒙古及东北等地区。朝鲜、蒙古和苏联远东地区也有。辽参性平，味甘，具有...
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![辽参的鉴别方法]( "辽参的鉴别方法")
辽参的鉴别方法
辽参的党参之名，最早见于清代《本草从新》，其后《本草纲目拾遗》、《植物名实图考》等都有记载。由于五加科的上党人参资源日趋减少，至清已绝迹，太行山产的党参乃被利用起来。并载于《本草从新》。名曰党参。那么我们平时...
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食用手掌参的注意事项
手掌参又称佛手参，为多年生草本兰科植物手参或粗脉手参的块根，是青藏高原稀有药材。手掌参生长在海拔3000—4000米的高山灌木丛中，块茎4—6裂，肥厚似手掌，因此而得名。手掌参晾干后质地坚硬，嗅味特异。经药理学分...
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![元参的鉴别方法]( "元参的鉴别方法")
元参的鉴别方法
元参表面灰黄色或棕褐色，有明显纵沟或横向皮孔，偶有短的细根或细根痕。质坚实，难折断，断面略平坦，乌黑色，微有光泽。有焦糖气，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。取本品粉末50克，用甲醇在沙氏提取器中回流3b，回收甲醇，残留提取物回...
