秋日食膳保养五脏,咖喱海鲜美味来袭
咖喱以姜黄为主料,多种香辛料配制而成的复合调味料,具有一种特别的香气。咖喱可以增进食欲、促进血液循环、抗癌抗癌等功效。海鲜偏凉,搭配微热的咖喱,不仅可以中和,而且很好的去腥。
材料:花甲200克 沙虾200克 鱿鱼须一个 洋葱半个 胡萝卜一个 青辣椒1只 植物油2勺 咖喱块 2-3块 温开水适量
做法:
1.洋葱和青辣椒切块,胡萝卜切片;鱿鱼须洗净切开,鲜虾剪去虾须,剪开虾背,去虾线,花甲洗净;咖喱块用温水泡开备用。
2.锅里加油,倒入洋葱,炒香。
3.加入各种海鲜和蔬菜,翻炒均匀。
4.最后倒入咖喱,搅拌均匀,煮至浓稠即可。
5.盛盘趁热放上香菜。
成品图:
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