纯手工制作,教你做出美味好吃的核桃酥
纯手工捏制的核桃酥,外形和颜色都非常逼真,精致中不乏可爱。馅料中选择的生核桃仁没有做过多的处理,只是简单压碎,为了保留本身的口感。经过烤制后核桃酥的味道非常浓郁,再伴随着巧克力的香气,闻一闻都有好心情。(文章来源:《名厨》杂志)
Part1 材料准备
主料:面粉250克
辅料:猪油100克 生核桃仁50克 植物油20克
调料:巧克力粉20克
份量:2人份
Part2 做菜步骤
1、纯手工捏制的核桃酥,外形和颜色都非常逼真,精致中不乏可爱。馅料中选择的生核桃仁没有做过多的处理,为了保留本身的口感。经过烤制后核桃酥的味道非常浓郁,再伴随着巧克力的香气,闻一闻都有好心情。
2、将面粉、猪油、巧克力混合,加入少许温水,和成面团备用。
3、生核桃仁改刀切成小粒,加入少许巧克力粉和少许植物油搅拌均匀备用。
4、面团包裹核桃仁,用手和模具配合捏成核桃形状,烤箱上下火180度烤10分钟即可。
原文链接:
-
巧克力巨献,当诺好事邂逅顶尖西点大师
当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商,他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源:中奢网;文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打造了数款独一无二的夹心巧克力,每一款都集聚...
-
澳门超人气甜点,简易DIY草莓木糠杯
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,后传入澳门,是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品,入口即溶的口感,还有奶油与蛋糕的完美搭配,让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克,淡奶油300克,巢雀炼乳40克,草莓100克;Part2制作步骤1、饼干撕成小碎...
-
健康高蛋白美食,无油芝士鱼肠烤蛋
说起鸡蛋,那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材,可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身,方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星,随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴,没有理由不爱它。我喜欢吃鸡蛋,更爱折腾鸡蛋,如果让我连续...
-
西式美味面食,意大利面配巴马臣奶酪
巴马臣奶酪也叫帕尔玛奶酪,是一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。可作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用,或掰成小块...