神曲的食用方法
神曲是面粉和其他药物经混合后。发酵而成的加工品。通常是由麦粉、麸皮、杏仁泥、赤小豆粉以及新鲜青篙、苍耳的自然汁液组成的。
1、神曲汤:神曲15克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服。能够消食散积、增进食欲,主治消化不良、食欲不振之症。
2、消谷丸:神曲180克,炒乌梅肉120克,炮姜120克,麦芽90克,将诸药研为细末,炼蜜为丸。每日服用3次,每次6克,用温开水或米汤送服。主治脾胃虚弱、不能消化谷物、口中无味等症。
3、保赤万应散:神曲、朱砂各15克,天南星30克,巴豆霜3克,将上述药物研磨成粉,每日服用1~2次,每服0、1克,用温开水送服。主治小儿食积、脘腹胀痛。
4、神曲粥:神曲10克,粳米50克,白糖15克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5、神曲炒猪肝:神曲10克,猪肝200克,酱油、料酒各6毫升,味精、食盐各2克,葱花、姜末各6克,炒制。佐餐食用。
6、神曲烧肚条:神曲15克,肚条200克,酱油、料酒各6毫升,食盐、味精各2克,葱花、姜末各6克,烧制。佐餐食用。
7、消食化滞茶:炒神曲5克,炒白术6克,炒枳实3克,将以上原料捣碎后装入纱布中包好,饮用时将纱布包置于杯中,加适量开水冲泡,加盖闷15分钟左右后即可。
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