木香的食用方法
木香通常是用来作为辅料的,一下是木香作为辅料的几种食用方法:
1. 橘皮木香肉片汤
做法:先将瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调味,把姜切成片;锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。
2. 木香乌麦饮
做法:木香6克,麦冬15克,乌梅10克,把它们一起放进锅里,加水煎10~15分钟就可饮用。此食法有养胃生津,行气止痛之功,适合慢性萎缩性胃炎病人服用。
3. 双香海参炖猪大肠
做法:先将海参用清水泡发后洗净切成片;再将沉香、木香一同装入纱布袋中;然后将猪大肠洗净后切成细丝;在锅中加入适量清水,放入猪大肠,待煮沸后去除浮沫; 然后加入葱、姜煮至肠将熟时,放入海参及沉香、木香药袋;等煮至猪大肠极软,再加适量盐、酱油调味略煮即可。
4. 松枝酒
做法:将上松节、桑枝、桑寄生、钩藤、川续断、天麻、金毛狗脊、乌梢蛇、秦艽、青木香、海风藤、五加皮、菊花、蜈蚣、狗胫捣碎后置于容器中;然后加入白酒密封浸泡7天后,过滤去渣,取浸液;另将狗胫骨置于锅中,加入1500毫升清水用温火煎至500毫升时倒入浸液中混匀;最后再密封静置3日后即可。
5. 五香鸡血汤
做法:先把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内,然后加入清水适量,熬煮3分钟,捞去渣;把鸡血划成小块放入锅内,煮熟;.最后加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。
以上是木香的几种食用方法,你可以亲手试试。
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