香松千层酥皮,酸甜美味卡仕达蓝莓酥
酸甜的蓝莓,香松的千层酥皮,细腻的卡仕达酱,给你美妙的口感。千层酥皮制作麻烦,所以选择现成的酥皮就剩下超级超级简单的步骤了,人人都能上手。
材料准备
酥皮四片(8*8)蓝莓20颗 牛奶120克 蛋黄1个 细砂糖20克 玉米淀粉10克
制作步骤
1.牛奶和砂糖混合加热至砂糖融化。
2.蛋黄和淀粉搅拌后,倒入牛奶,边倒边搅拌。
3.加热至浓稠,放凉备用,加热过程要不断搅拌。
4.酥皮如图切好。
5.放上卡仕达酱和蓝莓,四个角向中间捏紧,再放上卡仕达酱和一颗蓝莓。
6.放在垫了油纸的烤箱,然后放在预热好的烤箱中层。
7.选择上下管190度10分钟。
8.程序结束即可取出。
小贴士:卡仕达酱加热过程要不停搅拌,不然很容易糊锅。
成品图:
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