好吃营养莫贪多,白果山药滋润甜汤
笔直的株干,蓬勃的枝条,青翠的叶片,这是我在图片看到的银杏树的样子。关于银杏,我是既熟悉又陌生,特别爱吃,可我们那却没有种植白果树。长大了,才知道原来白果虽然营养,但核仁含有毒素,医生建议每次食用7-15颗,否则容易出现不适,所以好吃也要适量哦。
材料:白果随意 山药300克 砂糖适量
做法:
1.白果壳敲裂,掰去果壳。
2.放入锅里,煮开,关火,放到不烫手时去皮。
3.牙签去掉尖头,戳出白果芯。浸泡水中,每天换水1-3次,中间有空就去芯。
4.沥干后,油炸至表皮收紧。
5.放上比较多的砂糖。
6.放到砂糖完全融化。
7.山药带手套洗干净,去皮,切厚片。
8.把白果和山药放入锅里,煮15分钟左右即可。
成品图:
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