傲娇的甜点,教你榛子草莓伯爵简单做
说起伯爵,我们第一时间想到的是英国上流社会中,在重大正式场合,穿着镶有白色毛皮边的黑色丝绒外套,软帽上缝镶着三条貂皮,冠冕上有一镀金银圈,上沿饰有8个银球的人,而今天的甜点正像是一位披着黑色外套的,骄傲的伯爵,巧克力外套使他看上去不可侵犯,但是,里面鲜红的草莓却表明他是有一颗柔软的心。如今正是草莓收获得季节,一起来学习一下怎么做美味的草莓伯爵吧。
Part1 食材准备
榛子巧克力、草莓
Part2 制作方法
2.巧克力用小刀切细,放入小而深的杯子里。
3.锅中烧水,水面低于杯子的高度,放入杯子,大火将水煮开。杯中倒一点开水,再放入锅中隔水加热,直至巧克力融化。
4.根据融化的巧克力的粘稠度再考虑是否再加开水拌匀。
5.草莓洗净,用厨房纸将表面水分吸干。草莓蘸一半巧克力,坐立晾干。
Part3 制作小Tips
1、很多黑巧都是无奶的,购买时仔细看配料表。
2、水面低于杯子的高度,不然,水开的时候会进到巧克力里面,降低巧克力的浓度。
3、草莓蘸一半巧克力就好,太多会不好看
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