秋日简易健康美食,绿色可口抹茶千层
在没有烤箱,却又想吃上美味可口的蛋糕的时候,该怎么办呢?这个时候,抹茶千层就是最佳的选择。抹茶千层,材料和做法都非常简单。难点只是在摊饼皮上面,通常前面一两张会比较难看,后面的就非常容易了。
千层蛋糕并不是真的有千层,只是因为其层次比较多而得名。千层蛋糕可以是原味、抹茶、巧克力等等,也可以根据自己喜好加入一些水果。
材料:
饼皮:鸡蛋两个,低筋面粉75克,牛奶250ml,细砂糖30克,黄油20克,抹茶粉5克
夹层:淡奶油250ml,细砂糖25克
做法:
1,抹茶粉和低粉混合后过筛两次。
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