玩味的意式美味糕点，秘制版香烤蛋派

全麦面包变成了承载内料的容器，看起来就非常有爱，造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息，但是并不腻口，吃的时候来点小创意，撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料，酥脆又细滑，诱惑难挡。有时候美食不仅是用来品尝的，还是来“玩味”的。(文章来源：《名厨》杂志)

Part1 材料准备

主料：培根碎5克 奶油50克 青豆3克 洋葱碎3克

辅料：马苏里拉芝士100克 全麦面包50克 风干樱桃番茄20克 橄榄5克 鸡蛋50克

调料：奶油50克 盐1克 混合香草1克 胡椒粉1克

份量：1人份

Part2 做菜步骤

1、全麦面包内装满了芝士和奶油的内料，经过烤制后，面包外皮酥脆，内里松软，散发着奶香的馅料嫩滑可口，用小勺子挖着馅料品尝，再配一口酥脆的全麦面包，享受之余更添乐趣。

2、将培根碎炒香加入洋葱碎和青豆翻炒后放凉。

3、将鸡蛋液打散，加入奶油、马苏里拉芝士打散。

4、混合入香草、盐、胡椒粉搅拌均匀倒入挖空的全麦面包中，在表面放上橄榄及风干樱桃番茄，包上锡纸放入180℃烤箱中烘烤15分钟即可。

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