润肺养生,达人教学桂花百合粥简单做
中医认为桂花有止咳化痰、舒缓喉咙的功效,而我们去吃它更多的是享受它带来的气味。百合也叫山丹,原产地就在中国,东方百合花朵既漂亮又有香气,是很好的切花品种,原声品种的百合就是我们可以在市场买来用来吃的百合。百合有着清心润肺的功效,非常适合在秋天食用。秋天会比较干燥,煮一碗桂花百合粥来润燥最好不过了。
所需材料:燕麦50g、高粱米50g、大米50g、薏仁50g、绿豆40g、新鲜百合20g、老冰糖80g、桂花5g、水1800ml
首先把燕麦、高粱米、大米、薏仁、绿豆放入电饭锅中,我们先用水淘一下
淘好后加入水,然后放冰糖
再加入桂花,如果没有新鲜的桂花,那么选择市场上的干燥桂花代替也可以,然后放入电饭煲内,选择煲粥的选项
40分钟后加入新鲜百合,百合一定不要一开始就放进去,否则长时间会煮烂掉的,剩下的就交给时间。
煮好后电饭煲会有提示声音,非常方便,盛入碗中再撒上一点桂花就可以食用了。
还没吃就可以闻到桂花的怡人香气,这几乎是一家三口的量,如果家里人口比较多,可以按照比例酌量添加食材。如果没有新鲜百合也可以用一半量的干燥百合来代替,不过要记得干燥百合需要提前2小时泡发再使用
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